在電子商務(wù)流行的當(dāng)下，新鮮的電子商務(wù)已經(jīng)進(jìn)入人們的視野，引起了人們的廣泛關(guān)注。鮮活農(nóng)產(chǎn)品逐步走上了新的銷售模式。那么新鮮農(nóng)產(chǎn)品是什么意思呢？農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展中存在哪些問題？
從狹義上講，鮮活農(nóng)產(chǎn)品是指經(jīng)過培育形成、未經(jīng)加工或者僅僅經(jīng)過初步加工，可以供人食用的農(nóng)產(chǎn)品。主要品種有水果、蔬菜、畜禽及其制品。鮮活農(nóng)產(chǎn)品大多是易腐、易腐的產(chǎn)品，因此不能長期保存，這就需要較高的貯藏條件。鮮度是衡量這些鮮活農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值的重要指標(biāo)。
廣義上，鮮活農(nóng)產(chǎn)品主要包括初級(jí)鮮活農(nóng)產(chǎn)品、冷凍冷藏鮮活農(nóng)產(chǎn)品和加工鮮活農(nóng)產(chǎn)品。
一、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平低，農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展緩慢
農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平低，制約了農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展。農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的不發(fā)達(dá)，決定了農(nóng)村難以建立起與農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸相適應(yīng)的物流體系。近年來，雖然農(nóng)村經(jīng)濟(jì)水平不斷提高，但與城市相比仍有較大差距，農(nóng)產(chǎn)品對(duì)物流的需求也相對(duì)較高，兩者之間存在較大矛盾。此外，農(nóng)村物流體系不完善，很少有人重視物流，制約了農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展。
二、農(nóng)產(chǎn)品易腐，農(nóng)產(chǎn)品物流管理困難
與一般產(chǎn)品不同，農(nóng)產(chǎn)品是至關(guān)重要的，這就導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品的易腐特性。在農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸過程中，對(duì)倉儲(chǔ)條件和物流有著更高的要求。存在著包裝、運(yùn)輸、裝卸、儲(chǔ)存困難等問題。不同的農(nóng)產(chǎn)品需要根據(jù)不同的特點(diǎn)進(jìn)行倉儲(chǔ)，物流操作難度很大。
三、物流基礎(chǔ)設(shè)施和技術(shù)裝備落后，物流運(yùn)行成本高
與發(fā)達(dá)**相比，我國農(nóng)產(chǎn)品物流起步較晚，存在物流基礎(chǔ)設(shè)施落后、技術(shù)裝備落后等諸多問題。此外，由于各種儀器設(shè)備和技術(shù)需要大量的資金支持，物流運(yùn)營成本也很高。
四、農(nóng)產(chǎn)品物流鏈短，農(nóng)產(chǎn)品增值幅度低
在商品物流鏈中，由于農(nóng)產(chǎn)品自身的特點(diǎn)，農(nóng)產(chǎn)品的加工包裝能力相對(duì)較低。進(jìn)入市場的農(nóng)產(chǎn)品仍以大宗農(nóng)產(chǎn)品為主，農(nóng)產(chǎn)品覆蓋率相對(duì)較低。加工實(shí)現(xiàn)的增值幅度也相對(duì)較低，盈利效果不好。