又一場大促來了。 4月8日晚8點(diǎn)415同城狂歡節(jié)在京東app和京東到家app上同步開啟。與消費(fèi)者習(xí)以為常的遠(yuǎn)距電商大促相比，這場大促多少有些不同。 它是小時級、最快分鐘級送達(dá)的同城大促，也是京東到家和京東首次雙平臺同時啟動415大促，同時還是京東到家415周年慶有史以來規(guī)模最大的一次。沃爾瑪、華潤萬家、永輝超市、家樂福等全國1700多個縣區(qū)市的超15萬家實(shí)體門店都參與其中。不僅如此，今年415期間，還開啟了同城本地直播，直播間下單商品從就近門店發(fā)貨，“邊看直播邊下單，1小時內(nèi)收到貨”。 要達(dá)成如此效果并不容易，盡管我們已經(jīng)習(xí)慣于餐飲外賣的配送速度。但相比于餐飲外賣，即時零售的履約鏈路更長，需要與商家協(xié)同程度更高，需要面對的商品種類更多，需要更好的統(tǒng)籌多、快、好、省四要素。換句話說，即時零售高效履約背后，需要的不僅僅是快速配送。 對于行業(yè)而言，“配”應(yīng)該比較熟悉，“揀”達(dá)達(dá)是怎么做的?趕著415同城狂歡節(jié)，物流指聞在沃爾瑪北京建國路店做了一番探訪體驗(yàn)。
01
分鐘級履約背后
達(dá)達(dá)優(yōu)揀起了什么作用? “其實(shí)現(xiàn)在給您配送商品，不僅僅是配送騎士的工作，前端的補(bǔ)貨、揀貨、打包和交接都非常重要”，達(dá)達(dá)優(yōu)揀業(yè)務(wù)相關(guān)負(fù)責(zé)人李晨開門見山的介紹道，在前端，達(dá)達(dá)的“秘密武器”在于達(dá)達(dá)優(yōu)揀。 對此，物流指聞此前也曾發(fā)文介紹，作為達(dá)達(dá)集團(tuán)發(fā)布的眾包揀貨管理數(shù)字化解決方案，達(dá)達(dá)優(yōu)揀可以為商超門店提供服務(wù)于全渠道訂單的補(bǔ)貨、揀貨、交接、管理在內(nèi)的多種服務(wù)，并且首創(chuàng)了眾包揀貨模式實(shí)現(xiàn)人員的彈性調(diào)度，可以很好地應(yīng)對訂單高峰的揀貨需求，實(shí)現(xiàn)削峰填谷。 此次探店，也近距離看到了達(dá)達(dá)優(yōu)揀應(yīng)用情況。據(jù)達(dá)達(dá)優(yōu)揀眾包揀貨員肖玉娟介紹，日常揀貨和打包主要在揀貨倉里進(jìn)行。揀貨倉里分區(qū)域劃分，放置著日常用戶下單頻率比較高的商品，當(dāng)然也有一部分商品需要在賣場揀選。用戶下單后，揀貨員從倉里的貨架上或從賣場里把相應(yīng)的商品揀回來，再在倉內(nèi)統(tǒng)一進(jìn)行打包，打包完畢后放置在交接區(qū)，等待騎手取貨配送即可。
在肖玉娟的指導(dǎo)下，體驗(yàn)員也完成了一單揀貨任務(wù)。盡管速度無法與熟練的揀貨員相比，但因?yàn)橛邢到y(tǒng)的支持，依然可以快速上手：用戶下單之后，揀貨任務(wù)會下發(fā)到揀貨員手持終端上，系統(tǒng)則會向揀貨員發(fā)出提示信息，比如商品的圖片、位置、件數(shù)等等。
對于系統(tǒng)背后的支撐，李晨也向記者做了更全面的介紹：“達(dá)達(dá)優(yōu)揀可以對全流程進(jìn)行數(shù)字化管控，底層有滄海系統(tǒng)、海博系統(tǒng)的支持，揀貨商品在門店的哪個區(qū)域都能定位，可以幫助揀貨員快速找到商品。”
通過數(shù)字化系統(tǒng)，揀貨員的揀貨時長、揀貨數(shù)量、揀貨質(zhì)量也可以被管理追蹤，這也是效率與質(zhì)量的又一重保障。當(dāng)然，對于新人，達(dá)達(dá)方面也會進(jìn)行更加全面專業(yè)的培訓(xùn)——而非物流指聞體驗(yàn)員這樣的臨時補(bǔ)課。
此外，達(dá)達(dá)優(yōu)揀也可以根據(jù)門店訂單量的變化調(diào)整揀貨員人數(shù)，從而有效應(yīng)對訂單高峰，比如正在進(jìn)行中的415同城狂歡節(jié)。物流指聞在現(xiàn)場看到，大促之下，門店訂單量大幅增長，不過因?yàn)樵诖酥?，達(dá)達(dá)已經(jīng)提前預(yù)估了門店單量，并匹配相應(yīng)的揀貨人員數(shù)量，于是在業(yè)務(wù)量高峰期間也能保障揀貨效率和揀貨質(zhì)量。
從以往的大促數(shù)據(jù)看，達(dá)達(dá)優(yōu)揀的表現(xiàn)可圈可點(diǎn)。去年11.11大促期間，達(dá)達(dá)優(yōu)揀的日均揀貨單量相比618期間增長了69%，在單量大幅增長的情況下，達(dá)達(dá)優(yōu)揀的揀貨履約率仍然能夠維持在98%以上的高水準(zhǔn)。
02
新功能上線
“補(bǔ)貨”為何而來? 如果說前述介紹，尚且可以根據(jù)物流指聞此前發(fā)布的文章等資料，有所了解。那么此次探店的新發(fā)現(xiàn)或許是“意外之喜”。達(dá)達(dá)優(yōu)揀增加了新的服務(wù)范疇——補(bǔ)貨。 網(wǎng)購一族應(yīng)該有過這樣的經(jīng)歷：平臺上下單之后，商家電話過來告知沒貨。這和庫存設(shè)置有關(guān)，也和補(bǔ)貨不及時有關(guān)。不過如今，達(dá)達(dá)優(yōu)揀有了破題之法。 據(jù)介紹，沃爾瑪一個門店已經(jīng)優(yōu)先上線了達(dá)達(dá)優(yōu)揀的補(bǔ)貨服務(wù)，一旦倉內(nèi)出現(xiàn)缺貨，系統(tǒng)會給補(bǔ)貨員發(fā)出補(bǔ)貨任務(wù)，告知補(bǔ)貨員商品的種類、位置、庫存數(shù)量以及補(bǔ)貨時間，補(bǔ)貨員就可以從后倉取貨，精準(zhǔn)地補(bǔ)到貨架上。對于易腐壞、破損的商品，補(bǔ)貨員還會進(jìn)行商品替換，進(jìn)而保障下游揀貨工作的順利進(jìn)行。 正如前文所述，與餐飲配送不同，即時零售履約考驗(yàn)全鏈路的協(xié)作能力。達(dá)達(dá)快送打造了“倉揀配”全鏈路即時履約服務(wù)體系，做得更深入。也因此，商家門店在履約效率、質(zhì)量以及成本等方面有了更大的提升——這也是達(dá)達(dá)優(yōu)揀補(bǔ)貨服務(wù)能夠在沃爾瑪上線的主要原因。
“商家最關(guān)心的事情是什么?無非兩個方面：用了達(dá)達(dá)優(yōu)揀之后，成本相比之前能夠優(yōu)化多少，履約質(zhì)量怎么樣”， 達(dá)達(dá)優(yōu)揀業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人李敏向介紹，達(dá)達(dá)優(yōu)揀的能力已經(jīng)在沃爾瑪?shù)玫津?yàn)證，“揀貨業(yè)務(wù)我們已經(jīng)和沃爾瑪全量合作，對于沃爾瑪?shù)男侍嵘?、成本?yōu)化的作用是明顯的——一年內(nèi)帶動沃爾瑪門店線上訂單履約效能提升高達(dá)雙位數(shù)。能夠和揀貨一樣，在補(bǔ)貨環(huán)節(jié)上有效率提升和成本優(yōu)化，是沃爾瑪?shù)钠谕?。?達(dá)達(dá)方面也有著推出補(bǔ)貨業(yè)務(wù)的動力。揀貨效率本身受上游制約，比如倉庫/賣場中有沒有所需商品。當(dāng)補(bǔ)貨動作不規(guī)范時，當(dāng)上游存在瓶頸時，尤其是在大促時亦或受疫情影響時，揀貨極有可能受到影響。達(dá)達(dá)優(yōu)揀補(bǔ)貨服務(wù)的推出，既讓達(dá)達(dá)快送實(shí)現(xiàn)了向上游鏈路的進(jìn)一步延展，也打破了補(bǔ)貨-揀貨、揀貨-配送、配送-用戶等不同鏈路的切割，責(zé)任劃分更加清楚，避免了扯皮情況的發(fā)生，從而實(shí)現(xiàn)履約效率與體驗(yàn)的再提升。
有了補(bǔ)貨業(yè)務(wù)，基于達(dá)達(dá)優(yōu)揀背后的系統(tǒng)，商家也可以得到全鏈路的數(shù)字化賦能，既能獲得全局視角、系統(tǒng)優(yōu)化，亦或者對單個版塊進(jìn)行強(qiáng)化，也有利于打造更適合當(dāng)前趨勢的供應(yīng)鏈：更快、更靈活、更準(zhǔn)確、顆粒度更細(xì)。 與此同時，人效也將進(jìn)一步提升：補(bǔ)貨員與揀貨員共用，揀貨作業(yè)處于低峰時，工作人員可以根據(jù)系統(tǒng)提示進(jìn)行補(bǔ)貨作業(yè)，這是人員優(yōu)化配置、業(yè)務(wù)削峰填谷的又一表現(xiàn)。 相應(yīng)的，兼職人員也可以獲得更多的報(bào)酬。事實(shí)上，這也是達(dá)達(dá)優(yōu)揀帶來了另一項(xiàng)社會價值。數(shù)據(jù)顯示，目前達(dá)達(dá)優(yōu)揀的兼職揀貨員人數(shù)累積已接近4萬人，充足的人員既保障了作業(yè)效率，也帶來了靈活就業(yè)的機(jī)會。尤其是考慮到其中8成左右是女性的情況下，這種機(jī)會更加可貴。技術(shù)加培訓(xùn)，讓她們快速上手，在照顧家庭孩子之余，也增添了一份收入。新人激勵、計(jì)件薪酬、多勞多得以及次日打款，也更好的調(diào)動了積極性。
03
綜述
即時消費(fèi)線上化，這應(yīng)該是所有人能夠看到趨勢。根據(jù)艾瑞數(shù)據(jù)顯示，2016-2021年，中國零售o2o平臺交易規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，年復(fù)合增長率超過80%，2021年零售o2o平臺交易規(guī)模超過2000億元，預(yù)計(jì)2025年市場規(guī)模將接近1.2萬億元。
此前，我們也可以看到不少互聯(lián)網(wǎng)巨頭加碼于此。不過就當(dāng)下而言，在同城零售方面，達(dá)達(dá)集團(tuán)無疑有著領(lǐng)先之處。這種領(lǐng)先不僅體現(xiàn)為本地零售商超o2o的市場份額，以及旗下京東到家與達(dá)達(dá)快送形成的“即時零售+即時物流”雙輪驅(qū)動的模式，也體現(xiàn)為強(qiáng)大的履約能力和豐富的工具。 以415同城狂歡節(jié)為例，京東到家就給品牌商家提供了多種工具：比如，海博系統(tǒng)將服務(wù)超過6000家門店，為商家提供數(shù)據(jù)分析支持，提升經(jīng)營效率，優(yōu)化履約服務(wù)。依托自身數(shù)字化能力和彈性運(yùn)力網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，達(dá)達(dá)快送“倉揀配”全鏈路即時履約服務(wù)體系也將在倉管補(bǔ)貨、揀貨打包、商品交接、即時配送等多個環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)高效協(xié)同等等。
除此之外，相比于其他玩家，達(dá)達(dá)還有著多項(xiàng)不同之處，比如前文多次指出的，其做的更加深入：這既表現(xiàn)為提供補(bǔ)貨、揀貨服務(wù)向上游鏈路的拓展，也表現(xiàn)為與商家一起設(shè)置揀貨動線這種具體細(xì)節(jié)。 顯然，達(dá)達(dá)方面也在加速提升著自身的競爭力，統(tǒng)籌改善“多、快、好、省”四要素，這既表現(xiàn)為商流端與京東一起推出小時購，也表現(xiàn)為物流端全鏈路履約能力的提升，比如達(dá)達(dá)優(yōu)揀“補(bǔ)貨”服務(wù)的推出。 因?yàn)楦钊?，所以更專業(yè)，對于需求、痛點(diǎn)捕捉的更準(zhǔn)確，相應(yīng)的提供的工具更符合商家需求。就曾列舉過相關(guān)的例子：比如面向“倉”，達(dá)達(dá)快送能夠提供揀貨倉定制化系統(tǒng)解決方案，面向“配”既有標(biāo)準(zhǔn)化配送解決方案，也有定制化服務(wù)。而今，補(bǔ)貨業(yè)務(wù)的推出，又進(jìn)一步豐富了其“揀”這一環(huán)節(jié)的能力，當(dāng)然也強(qiáng)化了達(dá)達(dá)快送“倉揀配”全鏈路即時履約服務(wù)。 對于試圖轉(zhuǎn)型的商家而言，無論怎樣的需求，都能通過達(dá)達(dá)快送得到滿足，或許這就是隨時隨地、“插拔可用”的數(shù)字基礎(chǔ)設(shè)施帶來的意義。
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