店鋪在營(yíng)運(yùn)過(guò)程中存在各種損耗，有的損耗是可以看見(jiàn)和控制的，但有的損耗是難以統(tǒng)計(jì)和計(jì)算的，如偷盜、賬面錯(cuò)誤等。因此需要通過(guò)年度盤(pán)點(diǎn)來(lái)得知店鋪的盈虧狀況。
通過(guò)盤(pán)點(diǎn)，一來(lái)可以控制存貨，以指導(dǎo)日常經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)；二來(lái)能夠及時(shí)掌握損益情況，以便真實(shí)地把握經(jīng)營(yíng)績(jī)效，并盡早采取防漏措施；三核實(shí)管理成效。
具體來(lái)說(shuō)，盤(pán)點(diǎn)可以達(dá)到如下目標(biāo)：
店鋪在本盤(pán)點(diǎn)周期內(nèi)的虧盈狀況。
店鋪?zhàn)顪?zhǔn)確的目前的庫(kù)存金額，將所有商品的電腦庫(kù)存數(shù)據(jù)恢復(fù)正確。
得知損耗較大的營(yíng)運(yùn)部門(mén)、商品大組以及個(gè)別單品，以便在下一個(gè)營(yíng)運(yùn)年度加強(qiáng)管理，控制損耗。
發(fā)掘并清除滯銷(xiāo)品、臨近過(guò)期商品，整理環(huán)境，清除死角。