在經(jīng)過500余天的野蠻生長后，社區(qū)團(tuán)購步入了一個(gè)新周期。 “我以后也不會再去社區(qū)團(tuán)購企業(yè)了，不為別的，害怕被裁員?！焙毕尻栆晃槐徊玫氖C團(tuán)員工說。 在2021年7月，十薈團(tuán)襄陽地區(qū)的十幾位bd(商務(wù)拓展)一起抱團(tuán)維權(quán)，上述員工入職不到兩個(gè)月就被裁了，但對方拒絕給他補(bǔ)償。經(jīng)過仲裁以及法庭調(diào)節(jié)后，他拿到了雙倍賠償。 值得注意的是，這些bd是和第三方勞動(dòng)公司簽署的派遣合同，他們和58魔方、遼寧某勞務(wù)公司等簽合同。 合同派遣工正在成為社區(qū)團(tuán)購公司規(guī)避糾紛的主要方式。
根據(jù)了解，興盛優(yōu)選對擴(kuò)張正式員工數(shù)量保持警惕。一位離職員工說，“興盛優(yōu)選的很多bd都是勞務(wù)派譴。”據(jù)其透露，興盛優(yōu)選的外圍大部分員工采用第三方勞務(wù)合同工派遣，輕裝上陣。 在2021年春節(jié)期間，十薈團(tuán)還曾發(fā)出“春節(jié)不打烊”的號召，召開了春節(jié)動(dòng)員大會，十薈團(tuán)董事長陳郢還正式提出“365天、隨時(shí)隨地”營業(yè)的理念，他說，“這是一場長征，而它的結(jié)果將是一場屬于時(shí)代的變革時(shí)刻?！备鶕?jù)tech星球消息，2021年十薈團(tuán)定下了年度gmv800億元的目標(biāo)。 可惜，現(xiàn)在不但目標(biāo)未實(shí)現(xiàn)，十薈團(tuán)卻已經(jīng)岌岌可危，“主要是虧損，物流成本高，十薈團(tuán)收縮后，變成了包郵電商，物流成本太高了?！鄙鲜鰡T工說。 另一個(gè)倒下的創(chuàng)業(yè)公司食享會高層林強(qiáng)直接說，“零售賺的實(shí)際上都是配送的錢，配送解決不好，零售就做不好，供應(yīng)鏈水平大家差不多?！痹诹謴?qiáng)看來，現(xiàn)在幾家都沒有破解物流這一問題，配送方式不對，在用電商物流解決社區(qū)團(tuán)購，這導(dǎo)致費(fèi)用高居不下。 在1年多前，林強(qiáng)在出差途中告訴燃財(cái)經(jīng)，他們正要大干一場，將在成都、重慶等與美團(tuán)、拼多多等巨頭展開競爭，“錢不是問題，這將是電商戰(zhàn)爭的最后一戰(zhàn)?！?但現(xiàn)實(shí)比想象中的殘酷，彈藥危機(jī)很快到來。巨頭進(jìn)場后，競爭加劇，這導(dǎo)致資本方開始觀望，不愿意再繼續(xù)投入支持食享會的發(fā)展。盡管食享會告訴這些投資人，他們在許多城市都盈利了，但沒用。 洗牌還在繼續(xù)。如果從2020年6月滴滴、美團(tuán)與拼多多各自成立自己的社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)算起，到現(xiàn)在，合計(jì)約500天，在這期間，老牌企業(yè)同城生活破產(chǎn)，食享會、十薈團(tuán)轉(zhuǎn)型。2021年9月，橙心優(yōu)選收縮。 就連已經(jīng)在美股上市的叮咚買菜、每日優(yōu)鮮也逃脫不了“巨虧”的困境。
11月15日，叮咚買菜發(fā)布第三季度財(cái)報(bào)，財(cái)報(bào)顯示，叮咚買菜三季度營收61.9億元(人民幣，以下未注明則同)，同比增長111%;但虧損依然在持續(xù)，第三季度，叮咚買菜凈虧損為20.11億元，上年同期的凈虧損為8.29億元。 叮咚買菜創(chuàng)始人兼ceo梁昌霖在財(cái)報(bào)會上說，“第三季度，我們主動(dòng)調(diào)整了戰(zhàn)略重點(diǎn)，使其為‘效率第一，適當(dāng)考慮規(guī)模’。”此前，叮咚買菜的鋪店規(guī)模很猛，在第二季度時(shí)，他還說叮咚買菜在16個(gè)城市群的擴(kuò)張能帶來規(guī)模的可觀增長。 社區(qū)團(tuán)購似乎要落入共享單車、千團(tuán)大戰(zhàn)的結(jié)局，創(chuàng)業(yè)公司被大資本并購掉，成為體系中的一部分。或者有企業(yè)跑出來，獲得了資本市場的認(rèn)可，單獨(dú)上市。 但現(xiàn)在看來，這些上市的企業(yè)也舉步維艱，畢竟他們也未能實(shí)現(xiàn)盈利。從2019年開始，叮咚買菜在2019年、2020年，凈虧損分別為18.7億元、31.8億元;2021年前兩季度分別虧損13.8億元、17.3億元;每日優(yōu)鮮在2019年和2020年分別虧損29.1億元、16.5億元，2021年前三季度分別虧損6.1億元、14.3億元、9.7億元。
圖源 / @電商報(bào) 市場環(huán)境已經(jīng)變了，更嚴(yán)的監(jiān)管意味著巨頭的收斂，這給了創(chuàng)業(yè)企業(yè)機(jī)會，但前提是堅(jiān)持下去，耐心耕耘，而未來社區(qū)團(tuán)購將走向何方，一切都是未知數(shù)，唯一可以肯定的是，這條路不會很輕松。
01
撤退與補(bǔ)位
停止?fàn)I業(yè)、走人的命運(yùn)還是降臨在王橙身上，他是橙心優(yōu)選在山西關(guān)閉業(yè)務(wù)前留守的最后一人?？偛扛嬖V他，山西、蒙西等地的業(yè)務(wù)將在11月底完全關(guān)停，小程序服務(wù)已經(jīng)在10月底關(guān)停。 王橙負(fù)責(zé)采購，在一些品類上，他甚至可以拿到比競爭對手更低的采購價(jià)格，但放到平臺上，卻比競爭對手售價(jià)高，“以前我們可以自主定價(jià)，但后來定價(jià)權(quán)轉(zhuǎn)移到了運(yùn)營部，我們不參與?！蓖醭日f，這讓他們失去了價(jià)格優(yōu)勢。 此前，在王橙的周圍，還聚集著200多人，他們來自拼多多、美團(tuán)、阿里等大公司，從上海、山東、湖南等地匯聚到這里，也曾熬夜戰(zhàn)斗，但沒能迎來勝利。 橙心優(yōu)選的收縮可能比外界預(yù)想地要更大。此前，36氪曾報(bào)道說，橙心優(yōu)選將9大區(qū)31省，縮減至3大區(qū)9省，但根據(jù)燃財(cái)經(jīng)獲悉的消息，橙心優(yōu)選到最后可能只剩下四五個(gè)省份，并尋求良性循環(huán)甚至盈利。 在2021年年中，橙心優(yōu)選轉(zhuǎn)向?qū)で笥?，各?zhàn)區(qū)自負(fù)盈虧，同時(shí)，取消員工戰(zhàn)時(shí)補(bǔ)貼。王橙告訴燃財(cái)經(jīng)，外部的平臺售價(jià)與用戶數(shù)量并沒有出現(xiàn)大幅度減少，因?yàn)榇蠹叶既∠搜a(bǔ)貼，但崩塌很快到來。 首先是商品提價(jià)，山西、蒙西分區(qū)為了毛利，對商品進(jìn)行了提價(jià)，這使得客戶流失潮很快到來，惡性循環(huán)開始了?！氨緛聿毁嶅X的業(yè)務(wù)，非要強(qiáng)行提正賺錢，這根本行不通”。王橙說。
第二，各部門員工收入減少，拒絕加班，并且工作熱情衰減，員工開始看衰公司業(yè)務(wù)。他說，如果想做好單量與gmv，不僅僅是商品采購部門，而且運(yùn)營、bd都要配合好，但各部門已經(jīng)無心為戰(zhàn)。
王橙將橙心優(yōu)選的失敗歸咎于內(nèi)部頻繁的組織架構(gòu)調(diào)整，2020年12月入職之后，他先后換過五六個(gè)領(lǐng)導(dǎo)，比如同事突然從糧油調(diào)到生鮮，他自己則從標(biāo)品、生鮮反復(fù)調(diào)整，“有一種領(lǐng)導(dǎo)，做業(yè)務(wù)出生，從運(yùn)營出生，也管理采購這塊，所以肯定有點(diǎn)亂?！彼f。 補(bǔ)位橙心優(yōu)選市場空白的則是盒馬集市、京喜拼拼等玩家。 “家人朋友們，晚上好!由于橙心優(yōu)選退出(湖南)邵東市場，給大家?guī)聿槐?，敬請諒?另外阿里巴巴旗下盒馬集市即將入駐邵東，請大家繼續(xù)關(guān)注?！?月14日，做了半年多橙心優(yōu)選團(tuán)長的老兵在群內(nèi)發(fā)消息，但一直到11月中旬，他在群內(nèi)還沒發(fā)過盒馬集市的小程序鏈接。 根據(jù)燃財(cái)經(jīng)觀察，盒馬集市已經(jīng)上線了小程序，并支持微信支付，在淘寶app內(nèi)，淘菜菜不僅支持支付寶支付，而且還可以“保存圖片讓微信好友支付”。 他告訴燃財(cái)經(jīng)，盒馬集市、京喜拼拼的提點(diǎn)并不具有優(yōu)勢，現(xiàn)在大部分都是4-5個(gè)點(diǎn)，但他們給予各種現(xiàn)金補(bǔ)貼，比如新增用戶獎(jiǎng)勵(lì)等。
2021年4月至6月，阿里社區(qū)電商gmv環(huán)比增長約200%，在阿里旗下所有業(yè)務(wù)線中，成為增速最快的業(yè)務(wù)之一。 但時(shí)間窗口已經(jīng)過去，留給阿里巴巴的機(jī)會很少了。創(chuàng)業(yè)公司撤退留下的市場空白很快被美團(tuán)優(yōu)選、多多買菜占據(jù)。據(jù)湃動(dòng)研究院數(shù)據(jù)顯示，美團(tuán)優(yōu)選和多多買菜基本實(shí)現(xiàn)全國1-5線城市全覆蓋，且5線城市覆蓋率接近80%，已穩(wěn)居第一梯隊(duì)。 供應(yīng)商已經(jīng)換了一大批，主要原因則是不賺錢。一位日化洗衣液公司的員工說，他們給平臺供貨的產(chǎn)品活性達(dá)不到15%的國家標(biāo)準(zhǔn)，只有4-5個(gè)。10斤洗衣液成本是7元，給平臺供貨價(jià)7.99元，還留著差不多1元的利潤，但運(yùn)輸成本、人員分揀、快遞派費(fèi)，還得減去0.5元的利潤，到最后只剩下0.5元的利潤。 “唐山倉洗衣液出貨1800單到2000單左右，意味著你的毛利差不多有1000元，但售后成本也比較高?！彼f。 撤退和補(bǔ)位還在繼續(xù)。 燃財(cái)經(jīng)獲悉，多多買菜最近已經(jīng)采用了“平臺電商”的方式管理供應(yīng)商，貫徹拼多多100%退貨的原則，這讓供應(yīng)商承壓。主要是，拼多多商家一周一考核，一周之內(nèi)商家所有的售后率不得超過2%，在濟(jì)南，如果超過2%，就罰款2000元，超過3%是5000元，超過5%是一萬元。 美團(tuán)優(yōu)選數(shù)次出現(xiàn)在美團(tuán)財(cái)報(bào)上，始終不變的一句話是，“是我們本季度最重點(diǎn)的投資領(lǐng)域”。
根據(jù)第三季度財(cái)報(bào)，包含美團(tuán)優(yōu)選在內(nèi)的新業(yè)務(wù)經(jīng)營虧損為109億元，而在第一季度和第二季度為80億元和92億元，美團(tuán)仍對優(yōu)選業(yè)務(wù)保持重度投入。 按照王興的說法，社區(qū)團(tuán)購是十年一遇的機(jī)會，或?qū)槊缊F(tuán)帶來3-4億新客戶。根據(jù)美團(tuán)財(cái)報(bào)，2021年第一季度，美團(tuán)交易用戶達(dá)到5.7億，凈增5870萬，其中近50%源自美團(tuán)優(yōu)選。三季度，美團(tuán)交易用戶達(dá)到6.67億，比二季度的6.3億增加近4000萬人。 值得注意的是，美團(tuán)在部分區(qū)域試驗(yàn)“1元派送費(fèi)，請轉(zhuǎn)給團(tuán)長”模式，顯示了在地級市場擴(kuò)張的成本之壓。 另外，一位美團(tuán)買菜的離職員工說，買菜業(yè)務(wù)動(dòng)蕩，人事調(diào)整頻繁，每半個(gè)月，能換好多策略。此前，燃財(cái)經(jīng)曾接觸到不同的美團(tuán)買菜離職員工，他們說，美團(tuán)高層曾探討買菜與團(tuán)購業(yè)務(wù)整合，在2020年底，美團(tuán)社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)在北京拓展，未來，可能會對買菜業(yè)務(wù)產(chǎn)生影響。
作為初創(chuàng)明星企業(yè)的興盛優(yōu)選在體量上已經(jīng)收縮，比如作為社區(qū)團(tuán)購最大市場之一的山東市場，興盛優(yōu)選已經(jīng)收縮了該市場的投入布局，山東多地的供應(yīng)商均已退出了興盛優(yōu)選。 根據(jù)國信證券預(yù)計(jì)，目前社區(qū)團(tuán)購行業(yè)第一梯隊(duì)為多多買菜、美團(tuán)優(yōu)選，每日單量都接近3000萬;第二梯隊(duì)包括興盛優(yōu)選和十薈團(tuán)，興盛單量約1200萬，其他競爭者包括盒馬集市、橙心優(yōu)選、京喜拼團(tuán)。 京東旗下社區(qū)團(tuán)購平臺京喜拼拼連退出福建、甘肅、貴州、吉林、寧夏和青海等省份。盒馬集市在mmc事業(yè)群管理層變動(dòng)后，全國日單量已從4月份的約200萬單，上升至約600萬單。 老玩家已經(jīng)覺得巨坑，但仍有新的供應(yīng)商持續(xù)進(jìn)來，一位已經(jīng)不做社區(qū)團(tuán)購的供應(yīng)商說，產(chǎn)地0.3元/斤成本的辣椒，在一些超市能賣到1.99元，在社區(qū)團(tuán)購平臺不太可能?！斑@就想看你賺多少錢，以及平臺讓你賺多少錢?！睋Q言之，定價(jià)權(quán)掌握在平臺手里。
02
用戶的忠誠度經(jīng)受住了考驗(yàn)
不過，用戶對社區(qū)團(tuán)購依然忠誠。 “多多買菜0.92元一斤，胡蘿卜0.98元一斤，青椒3.68元一斤;而超市對應(yīng)的單價(jià)是1.79元、1.89元、3.99元，我為什么要去超市買菜呢?”李英算了一筆賬，如果蔬菜以及蛋奶全部從社區(qū)團(tuán)購上買，一個(gè)月可以省好幾百元。 李英的提點(diǎn)是在附近的一個(gè)超市，在超市大姐的推薦下，她用上了社區(qū)團(tuán)購，根據(jù)她了解，他們單元樓大概有20位家庭主婦使用多多買菜。 不過，他們也發(fā)現(xiàn)，盡管社區(qū)團(tuán)購平臺維持了對線下價(jià)格的優(yōu)勢，但質(zhì)量變得參差不齊。 山東一位果蔬供應(yīng)商告訴燃財(cái)經(jīng)，蔬菜價(jià)格大漲，社區(qū)團(tuán)購上的供貨價(jià)你很難拿到貨?！捌脚_上日用百貨加價(jià)比較多，能加到1到兩元，而果蔬類則比較少，只有0.5-1元左右?！彼f。這實(shí)際上就是讓平臺用日化品的利潤來補(bǔ)貼果蔬類的價(jià)格，以高補(bǔ)低。 但這位供應(yīng)商也說，他只能從果蔬商品選擇來控制成本，這位供應(yīng)商做社區(qū)團(tuán)購有幾個(gè)原則，第一，不做單一品;第二，不供精品貨;第三，學(xué)會控制控制運(yùn)輸費(fèi)用，控制人工費(fèi)用，控制耗損。 “就算用精品貨，平臺的價(jià)格也會把你淘汰出去，低價(jià)機(jī)制決定了這里不會有精品貨?！彼f。
這就使得社區(qū)團(tuán)購的蔬菜品類有時(shí)候因?yàn)闆]有冷藏運(yùn)輸與保存，導(dǎo)致品質(zhì)不可控，用戶體驗(yàn)非常差。 所以，美團(tuán)優(yōu)選著手建立冷鏈物流與冷藏，拼多多用罰款提升履約。比如平臺要求6點(diǎn)之前履約量達(dá)到85%的銷量，如果履約不合格，有500元的罰款;如果9點(diǎn)之前沒有達(dá)到銷量的85%，那違約罰款是800元;如果晚間12點(diǎn)之前的最后收貨時(shí)刻，沒有補(bǔ)齊所有的貨源，罰款1000元。 但低價(jià)仍是核心吸引力。 國信證券一份報(bào)告顯示，美國零售史可以總結(jié)出低價(jià)是零售商核心競爭力，消費(fèi)者為了“省”可以妥協(xié)“多”和“快”，全品類零售商抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)。比如美國的costco，依靠會員制度與超級sku策略，使得costco能夠以13%的低毛利大量銷售產(chǎn)品，攤低費(fèi)用率，取得與沃爾瑪(walmart)接近的凈利率和更高的周轉(zhuǎn)率，最終實(shí)現(xiàn)比沃爾瑪更高的roe。
用戶消費(fèi)習(xí)慣仍然是社區(qū)團(tuán)購?fù)婕易钕肱囵B(yǎng)的，相較于初期的薅羊毛行為，平臺無疑在提升履約與質(zhì)量，期待留下用戶。 蔬菜、肉蛋奶與水果仍然社區(qū)團(tuán)購平臺頻次最高的消耗品，平臺的保證金也是最高的。比如拼多多常規(guī)類商品是1萬元，果蔬類則是2萬元;美團(tuán)常規(guī)類則是5000元，果蔬則是8000元。 盡管這些品類產(chǎn)生的交易額低，但這些產(chǎn)品剛需，頻次高，這是驅(qū)動(dòng)社區(qū)團(tuán)購發(fā)展的最大動(dòng)力源。一位美團(tuán)的人士說，平臺對果蔬類的補(bǔ)貼幅度最大，一般可以達(dá)到50-60%。 這對用戶而言，依然有較大的吸引力，畢竟對于用戶而言，低價(jià)就代表優(yōu)勢。
03
現(xiàn)在是終局了嗎?
創(chuàng)業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)型與出清，加速了行業(yè)的集中與效率，各大平臺的訂單量維持在高位。 拼多多宣稱在300個(gè)城市開展了多多買菜業(yè)務(wù);而美團(tuán)正在努力下沉，在一二線城市之外，在數(shù)萬個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)觸達(dá)，阿里巴巴摩拳擦掌，似乎要重新卡位。 國信證券甚至預(yù)計(jì)，如果美團(tuán)優(yōu)選可以在2021年全年保持目前的單量和價(jià)格水平(3000萬件/天，件單價(jià)7元)，則全年gmv(交易總額)可達(dá)766億元，接近頭部銷售商高鑫零售和永輝超市900億元的營業(yè)收入，但美團(tuán)優(yōu)選sku(最小存貨單位)僅在1000左右，遠(yuǎn)小于超市的15000，可以推測平均單件sku銷量遠(yuǎn)高于永輝。 似乎人們看到了光明前景。但市場并沒有那么樂觀。 互聯(lián)網(wǎng)成功改造了眾多行業(yè)，比如服裝、美妝等標(biāo)準(zhǔn)品行業(yè)，但在生鮮電商領(lǐng)域，歷經(jīng)10多年演變，始終是企業(yè)破產(chǎn)、虧損與退出。在2020年和2021年，以興盛優(yōu)選為代表的社區(qū)團(tuán)購模式和以叮咚買菜為主的前置倉模式迎來高光時(shí)刻，前者巨頭入股，投資機(jī)構(gòu)追捧，兩年獲得超過40億美元融資，而叮咚買菜則赴美上市。 如果以企業(yè)上市為成功標(biāo)準(zhǔn)，那么前置倉模式基本上已經(jīng)打通，但社區(qū)團(tuán)購仍然在虧損、收縮與破產(chǎn)中煎熬。如果以更嚴(yán)格的盈利標(biāo)準(zhǔn)，除了興盛優(yōu)選在一部分區(qū)域?qū)崿F(xiàn)盈利之外，在大部分區(qū)域，包括多多買菜、美團(tuán)優(yōu)選都尚未攻克盈利的難題。
虧損和盈利正在成為社區(qū)團(tuán)購平臺的魔咒。中金公司一份調(diào)查顯示，今年6、7月份，多多買菜和美團(tuán)優(yōu)選在部分區(qū)域停止補(bǔ)貼，結(jié)果訂單量下滑近20%，其他區(qū)域性小平臺的下滑幅度更高達(dá)到60%。 “社區(qū)團(tuán)購行業(yè)雖然有一些企業(yè)退出了，但大企業(yè)還沒有完全放棄和退出，其他地方小社區(qū)團(tuán)購企業(yè)還大量存在，無論大企業(yè)做不做，這個(gè)行業(yè)不會就此退出舞臺，他們還在不斷演進(jìn)發(fā)展?！币晃恍袠I(yè)人士說。 2018年11月，每日優(yōu)鮮創(chuàng)始人徐正說，當(dāng)初，他們業(yè)務(wù)拆分，拿到一筆兩億美元的融資，計(jì)劃在生鮮行業(yè)打一仗，“但是運(yùn)氣比較好，融完資以后，就幾乎沒人再跑在這個(gè)賽道上了，其實(shí)這個(gè)賽道的戰(zhàn)爭就結(jié)束了?！?但后來叮咚買菜的崛起打破了這種幻想，依靠運(yùn)營的優(yōu)化、供應(yīng)鏈的控制仍然取得了競爭優(yōu)勢。 這說明，互聯(lián)網(wǎng)改造生鮮只進(jìn)行到了初級階段，毫無疑問，這是一個(gè)萬億元市場，但包括前置倉模式、社區(qū)團(tuán)購模式，可能僅僅創(chuàng)造了10%的市場份額，大部分還是線下超市、菜市場創(chuàng)造。 正如開頭食享會的高層林峰所說，當(dāng)下用電商物流的方式解決社區(qū)團(tuán)購，他認(rèn)為只要不找到新的物流方式，虧損不可避免，物流環(huán)節(jié)上的每一環(huán)都在出血。 根據(jù)《網(wǎng)格倉老板圈》在2021年1月對美團(tuán)、橙心優(yōu)選、多多200個(gè)網(wǎng)格倉老板的調(diào)查，網(wǎng)格倉虧損率達(dá)到63%，另有13%關(guān)倉或轉(zhuǎn)讓，37%持平或盈利。在現(xiàn)階段，網(wǎng)格倉加盟商在分擔(dān)了整個(gè)商業(yè)模式的一部分虧損。 根據(jù)國信證券預(yù)計(jì)，網(wǎng)格倉的營收方式每個(gè)平臺不同，比如美團(tuán)為0.35元/件+3元/團(tuán)點(diǎn)、根據(jù)地區(qū)不同乘以1-1.2系數(shù)，保底件數(shù)3000-5000件;多多買菜為0.3元/件+3元/團(tuán)點(diǎn)，保底件數(shù)3000-7000件。
這些網(wǎng)格倉承擔(dān)著承擔(dān)中心倉分撥以及配送網(wǎng)點(diǎn)的重任，單個(gè)網(wǎng)格倉大概覆蓋300-500個(gè)團(tuán)長。 一位石家莊網(wǎng)格倉加盟商說，招聘貨車司機(jī)以及冷庫建設(shè)都是極大的投入，但平臺給予的補(bǔ)貼很少，只要單量變少，虧損就不可避免。 還有一種名為“云倉”的模式，商家根據(jù)訂單量，將貨物直接存儲在當(dāng)?shù)貍}庫，然后和平臺采購談好，可以實(shí)現(xiàn)一件入網(wǎng)格倉，費(fèi)用不算高，100元1噸配配送。這讓供應(yīng)商們?nèi)U(kuò)充品類，上述果蔬供應(yīng)商說，“做社區(qū)團(tuán)購永遠(yuǎn)不要考慮只做一個(gè)品，可能湊不成一車貨?！?“利潤太薄，平臺卡得比較嚴(yán)，根本沒有利潤可言?！币晃灰呀?jīng)退出的供應(yīng)商說，他判斷，社區(qū)團(tuán)購如果能夠全部做到本地化采購，而不是集采，則可能做成。比如多多買菜模式，原因則是生鮮標(biāo)準(zhǔn)化難做，應(yīng)該先追求本地化。
當(dāng)然，社區(qū)團(tuán)購也有跑出來了的，在2021年7月，每日優(yōu)鮮、叮咚買菜分別完成上市，改造生鮮供應(yīng)這個(gè)又苦又累的活兒最終還是得到了市場認(rèn)可。 不過，上市并不意味著社區(qū)團(tuán)購已經(jīng)真正意義上跑通了這條商業(yè)模式，畢竟，即使這些公司已經(jīng)上市，他們的市場表現(xiàn)也并不盡如人意。 這從叮咚買菜和每日優(yōu)鮮的市場表現(xiàn)便能窺見一斑，截至11月26日，叮咚買菜股價(jià)為23.21美元，市值為54.79億美元，仍低于6月底上市時(shí)的發(fā)行價(jià)28美元。每日優(yōu)鮮股價(jià)5.04美元，市值為11.87億美元。 所有人都在等待這個(gè)被巨頭和投資人炒上高位的行業(yè)落到谷底，然后反彈，盡管他們不知道這個(gè)反彈什么時(shí)候開始。
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