冷鏈技術(shù)隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展以及時代的發(fā)展，發(fā)展的也是越發(fā)的好了，特別是在一系列的政策的推動下，冷鏈物流可謂是蓬勃發(fā)展，并且如今人們對于冷凍的一些技術(shù)也是非常的依賴的，據(jù)小編的了解，2017年的時候，我國的冷庫容量就超過了4700多噸，冷藏車也是有著十幾萬輛的。雖然說我國的冷鏈技術(shù)相對從前發(fā)展的好了很多，技術(shù)也是進步了許多，但是仍然存在著一些問題沒有解決，像很多人對于冷鏈這一塊仍然覺得冷鏈不冷。我國對于冷鏈這一塊并且整合的很好，所以還是有待提升的，那么針對于冷鏈不冷這個問題，大家應(yīng)該從哪些方面來思考，有哪些可行性方法呢？
由于我國冷鏈物流的發(fā)展現(xiàn)在的整體呈現(xiàn)還是“軟硬并舉、創(chuàng)新融合”的特點，而且冷鏈物流發(fā)展起步的較晚，那么就導(dǎo)致了其基礎(chǔ)相對來說比較薄弱，總之，冷鏈物流總體的發(fā)展水平其實并不是很高，其冷鏈不冷以及斷鏈的問題也是很突出的一個問題。其中主要的表現(xiàn)為冷鏈物流的標準以及服務(wù)規(guī)范體系并不是很健全;車輛定位、溫度監(jiān)控等等信息化設(shè)備的運用不足以及存量冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施結(jié)構(gòu)性矛盾很突出等等一些問題使得其對于匯總冷鏈的服務(wù)質(zhì)量五花八門、良莠不齊并且因為冷鏈物流其實尚未形成覆蓋全鏈條的監(jiān)管體系，促使我國的冷鏈其實是難以滿足城鄉(xiāng)居民的日益多元化以及個性化的消費需求的。”
而據(jù)小編獲悉，針對這些問題，我國其實也是針對性的做出了一系列的政策以及解決方法，像小編了解到的在2017年的時候，我國的商務(wù)部對此就建立了有關(guān)全國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈監(jiān)控的平臺，并且對那些農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈流通的標準化示范企業(yè)以及城市中央財政也比較支持的一些現(xiàn)代物流的試點單位。當然了，還有的就是根據(jù)未來的政策把一些需要納入監(jiān)控范圍的有關(guān)單位以及他們的冷鏈物流情況進行監(jiān)控。其發(fā)改委經(jīng)貿(mào)司楊浩哲博士也建議，我國冷鏈產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)在是急切的需要去進一步的了解并且加強其運輸?shù)沫h(huán)節(jié)，然后充分發(fā)揮其現(xiàn)代信息技術(shù)的手段，使其能夠在冷鏈物流發(fā)展中起到更加積極的作用，順而可以提高零售環(huán)節(jié)的冷鏈服務(wù)質(zhì)量。
隨著人們的生活水平在不斷的提高的情況下以及一些產(chǎn)業(yè)的不斷升級的情況下，冷鏈物流這個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿ζ鋵嵾€是比較大的。房愛卿曾經(jīng)也指出一些問題以及發(fā)展的現(xiàn)象：“由于我國的消費升級為冷鏈物流發(fā)展提供了一些新的需求，而產(chǎn)業(yè)升級為冷鏈物流的發(fā)展提供了一些新的動力，還有如今發(fā)展的正好的信息技術(shù)也是為冷鏈物流發(fā)展提供了很多新的手段，政策環(huán)境為冷鏈物流發(fā)展提供了新的條件?！?br>所以針對這些問題以及冷鏈不冷還有斷鏈或者冷鏈不成鏈等等問題，我國對此的發(fā)展其中一方面是要繼續(xù)完善其冷鏈物流的基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)，另一方面還要完善冷鏈物流的市場機制，尤其是要做到好的品質(zhì)以及好的價格，讓人可以享受到更好的服務(wù)，也就是說從數(shù)量發(fā)展轉(zhuǎn)向質(zhì)量競爭。并且如今發(fā)展的新零售模式也是為大家提供了很多的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。那么相對于生產(chǎn)而言，“零售是生鮮農(nóng)產(chǎn)品和食品進入消費領(lǐng)域最后一個環(huán)節(jié)”也是頗為重要的一個需要注意的問題。生鮮農(nóng)產(chǎn)品以及食品的消費還是比較分散的，其發(fā)生腐壞以及質(zhì)量損壞的的可能性也是更高的，那么這樣子是極易形成冷鏈瓶頸的。因此，對于提高零售環(huán)節(jié)的冷鏈服務(wù)的質(zhì)量也是迫不及待的。
隨著我國對農(nóng)產(chǎn)品的消費體量在逐年增長之后，加上消費需求的不斷提高，極大的推動了冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。針對于國內(nèi)消費者對進口食品的需求量不斷增長并且推動了冷鏈物流的發(fā)展的現(xiàn)象;進口食品的生產(chǎn)商在為了提高這些產(chǎn)品的競爭力以及商業(yè)價值時，從而對冷鏈物流的標準更是不斷的提高，促使冷鏈物流產(chǎn)業(yè)技術(shù)提升。
總之，不管冷鏈不冷或者還是冷鏈不成鏈，或者斷鏈等等這些問題，相信對于我國的發(fā)展，都只是時間的問題，雖然我國的冷鏈技術(shù)還不夠成熟發(fā)展的也還不足夠好，但是在之后的發(fā)展中，相信會越來越好，其發(fā)展也是未來可期的。