我國(guó)要發(fā)展倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)，完善倉(cāng)庫(kù)監(jiān)管細(xì)化工作，首要要從最“親民”且最具有考驗(yàn)性的生鮮電商開(kāi)始。
生鮮電商對(duì)于倉(cāng)儲(chǔ)要求相對(duì)較高，其核心就在于一個(gè)“鮮”字。如何在物流倉(cāng)儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)監(jiān)管中保護(hù)好易變質(zhì)的生鮮產(chǎn)品，很大程度上取決于用什么方式將食品分類儲(chǔ)存，同時(shí)保證食品的新鮮度，杜絕出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象。而在出入庫(kù)中，對(duì)于倉(cāng)儲(chǔ)物流而言也是一個(gè)挑戰(zhàn)。如何準(zhǔn)確的將食品放入設(shè)定的位置中，再在出庫(kù)時(shí)于成百上千的食品中精準(zhǔn)挑選出需要的那一種類型，如何針對(duì)訂購(gòu)的訂單配合進(jìn)行快速打包發(fā)送……除此之外，許多細(xì)節(jié)都需要精心考慮和反復(fù)策劃演練，因?yàn)檫@所有的工作都關(guān)系著生鮮電商的新鮮程度和物流成本，每個(gè)細(xì)節(jié)的優(yōu)化，都有可能很大的降低成本，提高行業(yè)效率。
舉例而言，海鮮的存放要求很高，海鮮倉(cāng)庫(kù)監(jiān)管首要考慮的是位置。海鮮存儲(chǔ)何種環(huán)境、何種位置保鮮效果最好？這是前提。然后根據(jù)海鮮近段時(shí)間的的訂單量以決定海鮮是放存儲(chǔ)區(qū)域的最外圍還是其他位置，同時(shí)還應(yīng)考慮到打包流程的復(fù)雜程度等各種具體因素。
當(dāng)今社會(huì)，傳統(tǒng)行業(yè)亟需變革，效率需要得到優(yōu)化。在目前電商物流力求轉(zhuǎn)型與升級(jí)的大環(huán)境下，物流倉(cāng)儲(chǔ)的革新也正在不斷進(jìn)行中。智能化早已替代勞動(dòng)密集化，自動(dòng)化更是取代了手工化的世界。就生鮮電商而言，首要用的就是智能化的溫控，用適宜的溫度保持生鮮產(chǎn)品的新鮮度。而生鮮電商的自動(dòng)化，主要表現(xiàn)在多個(gè)區(qū)域同時(shí)并行撿貨模式以及自動(dòng)集貨、分揀系統(tǒng)。
但是，目前生鮮電商的許多問(wèn)題仍舊未能得到很好的解決，冷鏈并不能拯救所有的生鮮倉(cāng)促配送鏈條。對(duì)于我國(guó)甚至全球的生鮮領(lǐng)域的倉(cāng)庫(kù)監(jiān)管而言，還需要在軟件系統(tǒng)、智能設(shè)備、輸送線等方面進(jìn)行更加深入的研究，方能讓生鮮得到更高的保存、在最短的時(shí)間之內(nèi)配送到購(gòu)買者的手里。