2020 年疫情，成為了生鮮電商催化劑。最近在研究和體驗(yàn)這些業(yè)務(wù)場景，根據(jù)體驗(yàn)的內(nèi)容，記錄下前置倉模式和社區(qū)團(tuán)購模式的一些優(yōu)缺點(diǎn)。
社區(qū)團(tuán)購
社區(qū)團(tuán)購采取“預(yù)售 + 次日達(dá) + 自提”模式，平臺(tái)招募快遞站點(diǎn)負(fù)責(zé)人、寶媽或者便利店店主做團(tuán)長，團(tuán)長依托個(gè)人資源建立微信群，通過運(yùn)營微信群，分享微信小程序，號(hào)召消費(fèi)者參與。消費(fèi)者在小程序下單后，平臺(tái)匯總各個(gè)團(tuán)長訂單(預(yù)售)，將小批量分散訂單整合成大批量訂單，以更低價(jià)格在供應(yīng)商處采購商品，配送至團(tuán)長，消費(fèi)者次日線下到團(tuán)長處自提。
優(yōu)點(diǎn)
社區(qū)團(tuán)購是一個(gè)預(yù)銷方式，這種模式的好處在于消費(fèi)者的訂單是確定性的，然后才發(fā)生交易，對(duì)于團(tuán)長這一級(jí)的經(jīng)銷商解決了存貨的風(fēng)險(xiǎn);
因?yàn)樗菆F(tuán)購自提，解決掉了最后一公里高物流成本問題，交付成本低;
依托團(tuán)長社群關(guān)系，這種場景獲客成本低。
缺點(diǎn)
社區(qū)團(tuán)購嚴(yán)重依托團(tuán)長個(gè)人資源，用戶屬于私域流量，而不是屬于平臺(tái)公司，需要想辦法去弱化團(tuán)長職能，或者設(shè)計(jì)團(tuán)長的管理運(yùn)營機(jī)制以保證團(tuán)長能發(fā)揮有效作用，且不被競對(duì)挖走，以及規(guī)避挖走后用戶流失風(fēng)險(xiǎn);
社區(qū)團(tuán)購是次日達(dá)模式，用戶對(duì)及時(shí)性要求沒有那么高，但是對(duì)價(jià)格敏感，如何選品既滿足用戶需求又能保住成本和毛利。
前置倉模式
在靠近社區(qū)，用戶中心附近建立 200 -300 平的面積，承載十余個(gè)生鮮大品類 2000 多個(gè) sku 的前置倉用戶線 上 app 下單后，騎手直接就近取貨，線下免配送費(fèi)起送。
優(yōu)點(diǎn)
滿足用戶及時(shí)性要求，提升用戶體驗(yàn);
前置倉，就是用小店低成本模型，做出大門店品類廣度和服務(wù)深度。
缺點(diǎn)
由于訂單不確定性，導(dǎo)致存貨有積壓風(fēng)險(xiǎn);
由于每個(gè)地段消費(fèi)者差異，用戶的喜好和差異必然不同，且30分鐘送達(dá)的前置倉模式，需要提前備貨，如果不能對(duì)覆蓋區(qū)的用戶需求做準(zhǔn)確評(píng)估，可能會(huì)出現(xiàn)斷貨問題，還存在如何補(bǔ)貨的問題。
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