千百年來，人們沒有放棄對鮮美荔枝的執(zhí)念與追求。今天，生鮮供應(yīng)鏈創(chuàng)新，網(wǎng)上購物線下快遞。保鮮是荔枝的千古難題，中國成功研發(fā)出世界首例“低溫快速微凍技術(shù)”，亮“荔”新技術(shù)驅(qū)蟲不打藥，好果釀好酒“荔”鏈創(chuàng)精品，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸。
穿越“快遞”的時光隧道，說古道今講述在中華古老的這塊國土上的流芳千古的典故，與今天新興行業(yè)的使命與思想的共同之處，生鮮供應(yīng)鏈創(chuàng)新，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，樂于被吸引與分享。通過“快遞”荔枝典型事件，描繪 “保鮮水果”物流過程，有著“配送快遞化”非同一般的藝術(shù)手法與效果。古言絕句描繪當(dāng)時“驛站”在“快遞”、“保鮮”、“門對門”、“宅配”、“端對端”過程的經(jīng)典之作，可以從中看出“生鮮食品供應(yīng)鏈”在古代的文化作品中傳承。
妃子笑原產(chǎn)于廣州市郊、從化、增城、花都、廣東的中山、東莞、南海、順德、江門、高州、寶安南頭，廣西，臺灣，海南等地均有種植。妃子笑其由來是這樣的：楊貴妃號稱中國四大美女之一，唐玄宗李隆基也中國歷史上有名的風(fēng)流皇帝。楊貴妃喜歡吃荔枝，到了成熟的季節(jié)，要求每天都能吃到新鮮荔枝。但荔枝產(chǎn)于南方，多在兩廣等地。但唐朝的都城卻在長安，離最近的荔枝產(chǎn)地尚有千里之遙。加上鮮荔枝難以保存，“一離本枝，一日而變色，二日而變香，三日而變味，四五日外色香味盡去矣?！薄吧r食品供應(yīng)鏈”在古代的應(yīng)用流程，唐玄宗為了楊貴妃采用用快遞日夜不停地運(yùn)送，常常味道不變就已達(dá)京師。今荔枝中仍有一個品種叫做妃子笑，是由此而得名的。
生鮮食品為達(dá)到保鮮的目的，要求快速進(jìn)入消費(fèi)終端，中間的環(huán)節(jié)越少越好，因為生鮮食品的新鮮度和食用安全性就是其價值所在。生鮮食品最重要同時難度最大的一類商品，它主要是指人們?nèi)粘Ｉ钪兴M(fèi)的農(nóng)副產(chǎn)品，主要包括蔬菜、水果、水產(chǎn)、肉類等。供應(yīng)鏈上、中、下環(huán)間效益與效率、管理與技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用，比一般產(chǎn)品與業(yè)態(tài)供應(yīng)鏈而言難度大、并面臨方方面面的考量。