貨物在存儲的過程中涉及到各種不同的貨物，它們的形態(tài)和性質(zhì)各不相同，對保管各有不同的要求。為了盡可能使倉庫條件適應貨物，以保證貨物安全完整，我們有必要了解貨物保管的基本要求。
一、通風
通風是根據(jù)對流的規(guī)律，有計劃的組織庫內(nèi)外空氣的交換，調(diào)節(jié)庫內(nèi)的溫室度。通風要嚴格掌握通風降溫的條件及時機的選擇。否則，通風不適宜反而會使庫內(nèi)空氣條件變得更不利于商品儲存，使商品遭受不應有的損失。當庫外空氣的溫度和絕對濕度要低于庫內(nèi)的溫度和絕對濕度，只要符合這一條件，無論南方北方，晴雨天，均可進行通風。
1、在通風時間的選擇方面：怕熱類商品，主要是通風散熱。只要庫外濕度低于庫內(nèi)時就可通風。夏季最好選擇在夜間通風，怕熱類商品，在冬季可選擇在中午至午后二至三時進行通風；怕潮類商品，必須是庫內(nèi)的絕對濕度小于庫內(nèi)的絕對濕度時才能進行通風。通風是為了散熱和散潮，能否達到這一目的，關鍵在于通風時間的把握。正確的通風應當是根據(jù)商品性質(zhì)的要求，分析庫內(nèi)外溫濕度的實際情況和變化趨勢，并參考風向、風力，有計劃有時間的進行，切不可隨便開啟門窗讓空氣自由交換。通風時要不斷觀察效果，如果通風不利于庫內(nèi)溫濕度要求，或者是氣候發(fā)生了不利于通風的變化，或已經(jīng)達到通風的要求時，應立即停止通風。
2、通風的方法有兩種：一是自然通風。自然通風是開啟庫房門窗和通風孔，讓庫內(nèi)外空氣自然交換，但是對門窗的啟閉也要一定的要求。
庫外無風時，空氣的交換主要是靠庫內(nèi)外溫差產(chǎn)生的壓力來進行的。在這種情況下，主要開啟上部和下部進出空氣的通風口和窗戶，開啟庫門也有一定的作用，但如庫房中部也有窗子，這些窗子可不必開啟。庫外有風時，庫內(nèi)外空氣的自然變換，主要靠風的壓力來進行。應將庫房迎風面上部出氣口關閉。開啟背風面上部出氣口，否則，熱空氣不僅排不出，反而可能吹回到庫房下部。除此之外，庫房的門窗的通風口可全部開啟，以加速通風。為了提高通風效果，可以更合理地安排開啟門窗的次序，如打開庫房東南門及其附近下部進風口，同時打開東南窗口附近上部出氣口，這樣可使空氣在庫房中曲線竄流，空氣交換比較徹底，然后逐步將庫房門窗全部打開使垛內(nèi)和庫內(nèi)四周的空氣得到充分的交換。
二是機械通風。機械通風是利用通風機械（例：排風扇，去濕機）控制與調(diào)節(jié)庫內(nèi)的溫濕度，以達到保護商品的目的。
二、密封
密封是指采用一定的方法，將商品盡可能嚴密的封閉起來，以防止或減弱外界空氣對商品的影響，密封可與通風、吸潮等方法結(jié)合使用。
常用的密封方法有：貨架密封，將貨架用密封材料封閉起來，這種方法適用于出入頻繁，怕潮易銹，易霉的小件商品。貨垛密封用密封材料把整垛商品封閉起來，這種方法適用露天存放的易銹商品。庫內(nèi)小室密封，在庫內(nèi)選用適當?shù)牡胤接妹芊獠牧辖ǔ膳R時性密封小室，用于保管貴重的商品。整庫密封，將一棟庫房全部封閉，一般用于出入庫不頻繁，儲存量大，時間長的商品。
采用密封方法時，封前應檢查商品的質(zhì)量、狀況是否適合密封，必要時應采取措施處理后進行密封（例如對商品先進行晾曬、通風等）。要選擇適當?shù)臍夂?，怕潮、易霉的商品，應在雷雨季?jié)到來之前進行密封；怕熱、易溶的商品，應在較陰涼的季節(jié)進行密封；怕干裂的商品，應在溫度較高，干燥期到來之前進行密封；怕凍的商品，應盡可能提前在氣溫較高時進行密封。
商品密封后要加強檢查管理工作，因為密封只能是相對的密封不能完全的隔絕氣候?qū)ι唐返挠绊?，在檢查中若發(fā)現(xiàn)商品或包裝材料有異狀，或溫濕度不適宜時，都要及時采取措施，保護商品的安全。
三、吸潮
吸潮是利用物理或化學方法，將庫內(nèi)潮濕空氣中的部分水份除去，以降低空氣濕度。目前，吸潮的主要方法是吸潮劑吸潮和機械吸潮。
吸潮劑吸潮是將吸潮劑放入容器中，置于垛底或庫內(nèi)氣流不暢的地方，以達到吸潮的目的，倉庫內(nèi)常用的吸潮劑有生石灰、氯化鈣、硅膠、木炭等。
生石灰吸潮，生石灰吸濕性強，吸潮速度快。使用時把生石灰搗成約10厘米以下的小塊存于竹簍或木箱中，因生石灰吸潮后會膨脹粉化，所以不能裝滿。生石灰在吸潮時會放出大量的熱，所以木箱不能放在垛底，也不能離商品太近。生石灰價格便宜，使用簡便，可普遍使用。
氯化鈣吸潮，氯化鈣吸濕性強，效果明顯。使用時將它放在竹篩上，下接瓦盆等容器，吸濕后的氯化鈣會逐漸稀釋成液態(tài)。加熱熬煮冷卻后仍然會成顆粒狀，可反復使用，在熬煮過程中它既腐蝕鐵鍋，又放出刺激性氣體，使人難以忍受，且價格比生石灰高，因而使用范圍不廣。
硅膠吸潮，硅膠具有良好的吸濕性，吸濕后仍為固體，不潮不溶不污商品，烘干后可重復使用無腐蝕，但價格較貴。性能穩(wěn)定，可長期使用，一般用于高級貴重商品的吸濕。如儀器、照相器材、電訊器材、鐘表等。
機械吸潮是利用制冷裝置，將潮濕空氣冷卻到露點溫度以下，使水氣凝結(jié)成水滴排出，而冷卻干燥的空氣再送入庫內(nèi)，使用機械吸潮，吸濕率高，效果顯著，成本低，操作簡便，無污染。
四、其他要求
當然除了以上基本要求以外，倉庫貨物保存還有以下要求：
1、倉儲貨架面向通道進行保管。為使物品出入庫方便，容易在倉庫內(nèi)移動，基本條件是將物品面向通道保管。
2、有效利用庫內(nèi)容積應盡量向高處碼放，為防止破損，保證安全，應當盡可能使用棚架等保管設備。
3、根據(jù)出庫頻率選定位置。出貨和進貨頻率高的物品應放在靠近出入口，易于作業(yè)的地方；流動性差的物品放在距離出入口稍遠的地方；季節(jié)性物品則依其季節(jié)特性來選定放置的場所。
4、同一品種在同一地方保管。為提高作業(yè)效率和保管效率同一物品或類似物品應放在同一地方保管，員工對庫內(nèi)物品放置位置的熟悉程度直接影響著出入庫的時間，將類似的物品放在鄰近的地方也是提高效率的重要方法。
5、根據(jù)物品重量安排保管的位置。安排放置場所時，當然要把重的東西故在下邊，把輕的東西放在貨架的上邊。特別是像中型貨架，需要人工搬運，放在高度對人員的安全會有威脅，所以這對于提高效率、保證安全是一項重要的原則。
6、依據(jù)先進先出的原則。對于食品、醫(yī)藥等對于先進先出要求較高而設計專門的倉庫貨架類型外，有些行業(yè)對于先進先出的要求并不是很高，但是考慮到貨物的老化、壽命等因素，最好還是根據(jù)貨物的先后順序來出貨。