近幾年，因?yàn)閲?guó)內(nèi)生鮮電商的迅猛發(fā)展，生鮮配送也快速崛起。由于生鮮配送要使食物保持在新鮮狀態(tài)，所以生鮮配送平臺(tái)需要在配送包裝、冷藏保鮮技術(shù)上投入大量的時(shí)間和精力，這也帶動(dòng)了冷鏈物流的快速發(fā)展?？梢哉f(shuō)冷鏈物流是生鮮電商平臺(tái)發(fā)展的一大難題。如果不能解決這個(gè)難題，生鮮電商也就難以成長(zhǎng)壯大。隨著生鮮電商的壯大，生鮮配送平臺(tái)的冷鏈物流又會(huì)怎樣發(fā)展呢?
生鮮配送平臺(tái)的冷鏈物流三大發(fā)展趨勢(shì)：
一、冷鏈物流將變得智能化
借助于互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)的應(yīng)用，可以更好地降低冷鏈物流配送成本。如果將先進(jìn)的信息技術(shù)運(yùn)用到倉(cāng)庫(kù)管理、運(yùn)輸管理、溫控監(jiān)管、定位管理等每一個(gè)過(guò)程，這樣生鮮電商就可實(shí)現(xiàn)安全可追溯、質(zhì)量可監(jiān)控、訂單信息可跟蹤等。
尤其是要通過(guò)借助大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的運(yùn)用實(shí)現(xiàn)冷鏈物流的智能化，將能夠大幅提升冷鏈物流配送的效率，并對(duì)整個(gè)冷鏈物流配送進(jìn)行更好的管理把控。
二、冷鏈物流的溫區(qū)將會(huì)越來(lái)越精細(xì)化
要保證生鮮電商的產(chǎn)品配送質(zhì)量，就必須保證生鮮產(chǎn)品供應(yīng)鏈的上中下游每一個(gè)環(huán)節(jié)都使保持生鮮產(chǎn)品保持新鮮。從產(chǎn)地預(yù)冷、自動(dòng)化冷庫(kù)貯藏、全程冷鏈運(yùn)輸?shù)侥┒伺渌偷睦滏溑渌腿^(guò)程中，每一個(gè)過(guò)程都要通過(guò)不同的溫區(qū)保存好生鮮產(chǎn)品，這就需要不同的溫區(qū)要有不同的管理方式，管理也就變得越來(lái)越精細(xì)化。
此外，溫區(qū)的增加，并非簡(jiǎn)單的設(shè)備增加，需要整個(gè)供應(yīng)鏈的溫層擴(kuò)充，保證從采購(gòu)到配送的每一個(gè)環(huán)節(jié)都在對(duì)應(yīng)的溫層下進(jìn)行作業(yè)。
三、從自營(yíng)走向平臺(tái)化
隨著自建冷鏈物流的生鮮電商企業(yè)在冷鏈配送方面優(yōu)勢(shì)越來(lái)越明顯，在生鮮電商的冷鏈物流在滿足企業(yè)自身的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)之上，為第三方平臺(tái)提供服務(wù)。
比如京東物流，已經(jīng)不僅僅只是服務(wù)于京東商城，而服務(wù)于更多的企業(yè)物流配送需求;易果生鮮背后的冷鏈配送安鮮達(dá)，在為易果生鮮提供生鮮產(chǎn)品配送的同時(shí)，目前也已經(jīng)承擔(dān)了整個(gè)天貓超市的生鮮配送任務(wù)，未來(lái)借助其多年積累的冷鏈物流優(yōu)勢(shì)，勢(shì)必會(huì)為更多第三方平臺(tái)提供物流配送服務(wù)。
在生鮮電商的快速發(fā)展推動(dòng)下，未來(lái)的冷鏈物流將會(huì)變得越來(lái)越精細(xì)化、智能化，甚至還有可能會(huì)誕生冷鏈物流配送行業(yè)的獨(dú)角獸平臺(tái)。
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